Théodore Gringoire
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Le répertoire de la cuisine
Louis Saulnier, Théodore Gringoire
- Flammarion
- Gastronomie Et Restauration
- 26 Janvier 2022
- 9782080274298
Recueil culinaire classé par thèmes qui recense environ 7 000 recettes et toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle.
Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les passionnés de cuisine et les cuisiniers avertis.
