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maria chiaia
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Ma pâtisserie veg'italienne : 40 recettes véganes ; sans lactose !
Maria Chiaia
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 24 Janvier 2024
- 9782360988242
Les classiques de la pâtisserie italienne en mode végan...
C'est délicieux !
- 40 recettes traditionnelles de la pâtisserie italienne revisitées... en mode végan !
- Des recettes très faciles à réaliser : ciambella, crostata, génoises, cantucci aux pistaches, savoiardi, « vegamisu », budino au chocolat, cheesecakes, cannoli... à partir d'ingrédients que l'on trouve aisément dans le commerce.
- Adieu les produits animaux (oeufs, beurre, crème ou lait de vache...), place au yaourt de soja, graines de chia, huiles diverses, tofu soyeux, boissons végétales, fruits...
- Une autrice talentueuse cuisinière italienne, diététicienne de formation.
- Une préface de Cléa, célèbre blogueuse culinaire végétarienne, qui a « découvert » la cuisine de Maria Chiaia.
- Le seul livre consacré aux desserts italiens façon végan, à recommander aux végans, aux végétariens mais également aux 5 millions de français intolérants au lactose !
Un « plaidoyer » très convaincant pour se lancer dans la pâtisserie végétalienne, bonne pour la santé... et pour la planète !
