Editions Du Belvedere
-
Jura 1940-1944 : territoires de résistance
André Robert
- Editions du belvedere
- 14 Mars 2014
- 9782884193023
Le Jura fait partie de ces rudes terres symboles des bastions qui, à toutes les époques, ont résisté à l'envahisseur. La Résistance qui s'y est développée au cours de la deuxième guerre mondiale est la pierre angulaire de cette recherche dans laquelle les territoires jurassiens ont été largement pris en compte. C'est bien sûr le Haut Jura et ses forêts de résineux, qui comme les contreforts alpins, a été lieu de refuge pour les maquis. Ils s'y sont développés et ont tenu en échec l'occupant. Ce sont aussi les espaces ruraux peu peuplés et isolés propices, eux aussi, à la clandestinité. Et cette diversité géographique sera encore amplifiée par la ligne de démarcation : le Jura sera le seul département français divisé en trois entités : zone « libre », zone occupée et zone interdite. La Résistance a été, ici comme ailleurs, bien antérieure aux emblématiques maquis. Elle a commencé dans le tissu urbain, certes ici modeste, mais aussi dans les nombreux bourgs et villages qui constituent la trame de la Franche-Comté et l'image qui renvoie à une Résistance sublimée limitée aux maquisards, est trompeuse et réductrice. L'objet de ce livre est d'abord de mettre en exergue ces Jurassiens, souvent méconnus qui, dans leurs territoires, ont fait que la Résistance soit avant tout populaire. Cet ouvrage, loin des clichés, se veut être une réflexion sur ce que furent les résistants, avec leurs grandeurs et leurs faiblesses, leurs organisations, leurs combats, leurs drames et enfin leurs espoirs. La prise en compte des difficultés du quotidien, les représentations mentales, l'histoire personnelle ou collective des Jurassiens dans ces années douloureuses nous a semblé nécessaire pour mieux appréhender la valeur de l'engagement de ces résistants. Ce travail d'Histoire repose sur de très nombreux témoignages d'acteurs, mais surtout sur une consultation minutieuse d'archives privées et publiques. Il est préfacé par l'historien spécialiste de la Résistance François Marcot.
-
C est l histoire d un jeune Suisse qui franchit clandestinement le Jura pour venir vendre en France des produits d horlogerie. Un soir, dans une ferme du Haut-Doubs, il reçoit la confession d un mourant mais ce secret va bouleverser sa vie. Ce roman dramatique et tendre est aussi une émouvante histoire d amour. Captivant!
-
Petit carnet de pensees, vivre eveille
Rosette Poletti
- Editions du belvedere
- 30 Mai 2017
- 9782884194709
Vivre éveillé, c'est vivre conscient ! C'est oser regarder en soi et autour de soi, c'est chercher à comprendre.
Etre éveillé, c'est identifi er ses propres valeurs et vivre en cohérence avec elles.
C'est prendre la responsabilité de sa vie et utiliser les évènements qui se produisent pour grandir.
Parcourir ce chemin, c'est trouver des moyens au quotidien pour rester interpellé par la vie dans toutes ses manifestations.
C'est le but de ce petit ouvrage : pendant 40 jours, se poser une question chaque matin, la laisser infuser en soi et tenter d'y répondre.
L'essentiel, c'est de continuer à se questionner pour rester lucide et conscient.
-
Voyage dans les Hautes-Vosges sauvages
Jean-Marie Chipot
- Editions du belvedere
- 4 Mai 2018
- 9782884194860
-
Août 1964, Linette, jeune femme qui dirige une scierie située dans un village au pied du ballon d'Alsace, décède brutalement, victime d'un accident. Sa fille Clarisse n'est pas convaincue par la thèse de l'accident et décide d'entamer une enquête. Elle se trouvera plongée dans l'histoire tourmentée de sa mère et découvrira alors le secret qui a miné la vie de Linette et l'a précipitée vers la mort.
-
-
Carnets d'en haut ; dans l'intimité des cimes
Florent Grange
- Editions du belvedere
- Recit
- 30 Novembre 2016
- 9782884194365
Adolescent, l auteur voulait être guide, il est devenu médecin. Réalisant de très nombreux 4000 des Alpes, il poursuit sa quête du monde d en haut, nous livrant ses impressions, ses souvenirs, ses amitiés et ses rencontres, dans un récit littéraire et passionné où la montagne est là, scintillante et passionnée, mais aussi riche d échos de l histoire alpine empreinte de réflexion humaniste.
-
Principal sommet des Vosges méridionales, le Ballon d Alsace est une terre de contacts et d affrontements, qui donne naissance aux vallées de la Savoureuse, de la Doller et de la Moselle. Ce livre retrace l'histoire naturelle et humaine du massif : géologie, traditions agricoles, témoignages de l'industrie métallurgique et textile, naissance et développement du tourisme et du ski dans le massif. Cet ouvrage est aussi une invitation à parcourir le massif du ballon d'Alsace.
-
Bernard Bouveret n'a pas encore seize ans lorsque, en 1940, il voit les Allemands s'installer clans son village frontalier de la Suisse et, d'emblée, c'est une sourde révolte qu'il ressent devant cette occupation.
Aussi, s'engage-t-il sans tarder sur la voie de la résistance à l'ennemi en devenant l'un des agents les plus actifs de Fred Reymond, un membre des Services de Renseignements Suisses et du réseau " Vélite-Thermopyle ". A chaque mission par-dessus le massif du Risoux, il sait qu'en passant des documents ou des personnes pourchassées par les nazis il risque gros, mais rien ne l'arrête. Jusqu'à ce jour d'avril 1944 où c'est lui qui est arrêté par la Gestapo.
Et commence alors une angoissante attente dans la prison de Dijon. Son enfance, ses amis, sa famille, ses " passages " :c'est sa vie qui défile dans son esprit tandis qu'il attend d'être interrogé. Qu'il attend aussi que son père soit libéré. Car la Gestapo a d'abord arrêté le père pour mieux se saisir du fils qui devrait faire des révélations sur ses activités clandestines. Mais Bernard ne parlera pas.
Alors, pour eux deux qui, par tous les moyens, tentent de rester ensemble, commencera l'enfer : celui de Dachau...
-
La vie des chevaux dans les Abruzzes pourrait ressembler à celle de leurs congénères dans de nombreuses régions du monde. Or, la plupart des chevaux sont utilisés pour la monte, en centres hippiques ou pour la balade dans une nature authentique, vivant dans une totale liberté une grande partie de l année, côtoyant les loups et les ours. A travers une galerie de plus de 150 photographies, PATRICE RAYDELET nous entraîne dans l intimité de chevaux des Abruzzes. Paysages de montagne somptueux, chevaux en liberté et faune sauvage dans un univers unique.
-
Gourmandises de fêtes ; desserts et autres douceurs
Thierry Mulhaupt
- Editions du belvedere
- 30 Novembre 2016
- 9782884194396
Thierry Mulhaupt a été formé à Paris chez Malitourne, Dalloyau et à La Tour d Argent. Extrêmement inventif, il assemble les goûts, les saveurs et les arômes avec la rigueur d un maître oenologue pour réussir les classiques de la pâtisserie et ses créations gourmandes. Dans ce nouveau livre, il propose une cinquantaine de recettes qui couvrent la période allant du premier dimanche de l'Avent à l'Epiphanie en passant par la Saint-Nicolas et Noël.
-
Le porc comtois ; saucisses de Morteau et de Montbéliard
Pierre Dornier
- Editions du belvedere
- 23 Septembre 2016
- 9782884194549
« La viande de porc est la meilleure qui soit » : cet éleveur comtois le dit avec conviction et avec des arguments. D'ailleurs l'histoire lui a donné raison : les salaisons des Séquanes étaient les plus appréciées à Rome, les Mérovingiens préféraient le porc à toute autre, au Moyen Age c'était la viande la plus consommée dans la région.
Comme c'est encore le cas actuellement partout en Occident. Pourtant le porc a, faussement, mauvaise image, c'est là un curieux paradoxe, sans doute parce qu'il est mal connu, méconnu.
Autrefois il fallait le cacher, aujourd'hui les jeunes éleveurs passionnés ouvrent les portes de leur porcheries pour mieux faire connaître le deuxième élevage de Franche-Comté, une petite région porcine par la taille de son cheptel, mais grande par la qualité de ses nombreuses fabrications sous IGP (Indication géographique protégée), saucisses de Morteau et de Montbéliard, jambon de Luxeuil, porc comtois de petit-lait. Fruit d'un élevage qui reste, dans la plupart des cas, traditionnel.
La Morteau a gagné une notoriété nationale, récompense de sa qualité, au même titre que le Comté et le mont d'Or, emblèmes de la gastronomie comtoise. La comparaison s'impose d'autant plus que la filière porcine régionale a un lien fort avec la filière lait. Et dans l'une comme dans l'autre, les professionnels ont su s'associer pour les structurer et prendre en main leur destin, en mode coopératif selon la tradition franc-comtoise.
Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne, jamais écrite jusqu'à présent, qu'il faut découvrir pour voir le porc sous un autre oeil. Et s'interroger : pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l'on dit que tout est bon ?
-
La vie à pleines mains ; entretien avec Alexandre Bollengier
Jean-Marie Choffat
- Editions du belvedere
- 7 Juin 2013
- 9782884192699
Cette biographie à deux voix nous conte une vie peu ordinaire nourrie par la solitude, la haute montagne, martyrisée par le cancer. Sans concession et sans artifice, ce dialogue dévoile page après page, l âme d un homme à travers sa passion pour la montagne étroitement liée à la maladie depuis plusieurs années. En ce sens, cet ouvrage pourra aider ceux qui luttent avec eux-mêmes, leur corps, leur entourage...
-
Histoires extraordinaires et lieux mystérieux d'Alsace
Guy Trendel
- Editions du belvedere
- 3 Juillet 2012
- 9782884192286
Roches, des grottes qui tous évoquent des histoires peuplées de fantômes, de chevaliers ou nobles dames. Souvent, le diable s'est mêlé à l'affaire et il n'aura fallu pas moins que l'intervention des saints et saintes pour faire triompher le bien ! On découvre aussi des animaux fantastiques, épouvantables, des trésors à emporter et parfois simplement des bribes de notre histoire.
Ces lieux sont tout autant des buts de promenades où, parfois, on éprouve quelques frissons, tels ceux que nos anciens les ressentaient au coin du feu quand, l'hiver venu, le conteur évoquait ces récits venus de la nuit des temps !
-
L'Alsace, évasion panoramique
Jean-Philippe Jenny
- Editions du belvedere
- 6 Novembre 2015
- 9782884193894
Les deux auteurs explorent ce beau jardin qu est l Alsace depuis de nombreuses années, le format panoramique retranscrit la perception visuelle de l oeil humain et met en relief la qualité des photographies.
-
Saint-Claude, Torcols , Chailluz : du passé au présent
Jean Lievremont, Georges Bidalot
- Editions du belvedere
- Region Franche
- 21 Novembre 2014
- 9782884193559
Saint-Claude/Torcols/Chailluz est le plus vaste des quartiers de Besançon grâce à l importante forêt de Chailluz. Ce livre richement illustré se propose de vous le faire découvrir ou redécouvrir en regardant son histoire, sa faune, sa flore, les entreprises d hier et d aujourd hui et bien plus encore...
-
Franche-Comté ; originale créatrice ; imagination audace et savoir-faire
Monique Gosselin, Philippe Cheviet, Marc Perrey
- Editions du belvedere
- Des Hommes Et Des Entreprises
- 31 Mai 2013
- 9782884192538
1re région forestière, 1re région industrielle de France, la Franche-Comté est une région discrète. Pourtant, des montres au TGV, des lunettes aux turbines de centrales électriques, du comté aux automobiles... chaque jour nous utilisons tous des produits qui contiennent un peu de Franche-Comté. Ce livre est une invitation à explorer un territoire façonné par son histoire, une initiation à l'économie originale de cette région et à une découverte de la richesse de sa culture.
-
Escalade ; guide des techniques sportives et traditionnelles
Sylvain Conche
- Editions du belvedere
- 17 Mai 2013
- 9782884192552
Ce nouvel ouvrage très complet réuni en un seul volume toutes les techniques essentielles à la pratique de l'escalade sportive et traditionnelle. Un plan garni de nombreux chapitres et extrêmement détaillé permet une recherche rapide pour répondre à une question précise. La lecture et la compréhension sont facilitées grâce à des dessins et des photos explicites qui rendent cet ouvrage très agréable et aisé à lire ou à consulter. Une approche ludique permet de saisir rapidement les clés essentielles de la sécurité en escalade. Chaque sujet est traité sans rien laisser ni au hasard ni à l'approximatif. Ainsi, de nombreux conseils sont prodigués de même que des avertissements afin de prévenir le lecteur inexpérimenté des risques éventuels. Pour réaliser cet ouvrage à la pointe, différents professionnels ont apporté leur concours et ont contribué à l'élever au plus niveau, comme par exemple le leader mondial des fabricants de cordes, des formateurs de haut niveau, des guides émérites, un médecin. Ce livre s'adresse aux familles qui trouveront les connaissances nécessaires à la pratique de l'escalade en toute sécurité, aux grimpeurs confirmés qui cherchent à se perfectionner et à tous les professionnels qui trouveront un support à leur enseignement.
-
Ce recueil de photographies nous présente les bovins sous toutes leurs formes.
-
Emile Pequignet ; un destin montre en main
Emile Pequignet
- Editions du belvedere
- 13 Avril 2012
- 9782884192170
Émile Péquignet est une personnalité légendaire du pays des montagnons, là-haut dans le Haut-Doubs où il a ciselé sa réputaiton dans lm horlogerie. Sa passion du bel objet et son énergie quotidienne lui ont permis de développer son entreprise à une époque où l horlogerie commence à décliner. Mais c est aussi un homme qui possède la passion de l accordéon et des chevaux. Autant d échos d une vie exceptionnelle simplement menée chemin faisant.
-
L'arbre occupe une grande place en Franche-Comté puisque bois et forêts couvrent 40% du territoire. Ces arbres ne font pas seulement partie de notre environnement, mais ils sont liés à notre existence, de la naissance à la mort. Leurs feuilles produisent de l'oxygène nécessaire à la vie et le bois fait partie de notre quotidien. Leur majesté et la profondeur des forêts nourrissent aussi les rêves et apaisent les angoisses. L'histoire des hommes se confond avec celles des arbres.
-
Passion confitures ; confitures de Lili ; recettes de Hugues Droz
Liliane Jacquet-Pierroulet, Hugues Droz
- Editions du belvedere
- 30 Novembre 2012
- 9782884192446
À la frontière suisse en plein coeur des montagnes du Jura, Lili reçoit chaleureusement ses hôtes, depuis plus de trente ans, dans une ferme typique du XVIIIe siècle. La créativité de Lili s'épanouit dans la maîtrise de l'alchimie du fruit, du sucre et du feu. Lili au cuivre et Hugues au piano composent une nouvelle partition et nous font partager leur passion des saveurs où se mêlent toute la finesse des confitures, plats et desserts, en parfaite symbiose.
-
Les grandes heures de l'alpinisme
Yves Peysson, Jean-Marie Choffat
- Editions du belvedere
- Anthologie
- 23 Mai 2014
- 9782884192972
Cet ouvrage retrace les moments forts de l'alpinisme de haut niveau tel qu'il a été vécu, pensé ou rêvé par les membres du Groupe de Haute Montagne (GHM). Créé en 1919, le GHM est un club académique qui a pour objet de rassembler les alpinistes de toute nationalité accomplissant régulièrement des ascensions de grande difficulté en haute montagne. Il compte actuellement environ deux cents cinquante membres. Le GHM publia la revue Alpinisme de 1926 à 1955 (aujourd'hui incorporée à la revue La Montagne du Club Alpin Français), puis les Annales, et depuis 1998 la revue annuelle Cimes. Ascensions célèbres dans les Alpes, conquêtes en l'Himalaya, expéditions dans des massifs lointains, portraits, réflexions sur l'alpinisme dans ses fondements et sa pratique, ces textes ont été choisis pour leur importance historique et littéraire dans les publications du GHM. Cette anthologie rassemble des textes remarquables écrits par les plus grands alpinistes : René Desmaison ; Lionel Terray ; Pierre Beghin ; Yannick Seigneur ; Robert Paragot ; Maurice Herzog ; Reinhold Messner... et beaucoup d'autres !
-
