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Languedoc-Roussillon
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Des Cévennes à la Camargue, ces recettes authentiques et simples vous invitent à la découverte de la richesse des saveurs du Languedoc, au gré des produits du terroir et au fil des saisons. ...
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Les cuisines du Languedoc-Roussillon ; mer et montagne
Francine Rouquette, Sylvain Thevenon
- Campanile
- 2 Mai 2007
- 9782912366597
Réputée pour la diversité de ses produits du terroir, la région Languedoc-Roussillon propose une gastronomie authentique et variée. Chacune de ses provinces possède ses spécialités. Dans les Cévennes, où file l'aligot, on dégustera les charcuteries et les fromages dont le typique est le pélardon. Ta...
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