À propos

2587 kilomètres parcourus, 46 recettes...En cuisine comme dans ma vie, c'est la liberté de quitter la ligne droite qui prime, pour goûter l'imprévu, les bifurcations et les petits détours.Mes recettes, je les imagine, bien sûr, avec les ingrédients que je rapporte du marché. Mais elles sont aussi le fruit de rencontres et de sentiments divers. Ainsi, je cuisine la curiosité, l'émerveillement en poussant les portes des arrière-boutiques de mes artisans pour picorer les techniques des autres, pour m'en affranchir et créer mes propres plats.Vous allez découvrir mon univers de création et comprendre pourquoi je m'attache à «cuisiner les petites poésies de la vie». Laissez-vous emporter par l'histoire d'un jardin potager qui s'épanouit entre quatre murs au coeur d'un village. Flânez dans un petit port de pêche et promenez-vous dans la campagne normande au coeur d'un terroir riche de trésors gourmands, notamment le cochon de Bayeux.


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  • Auteur(s)

    Sonia Ezgulian, Cécile Guillard

  • Éditeur

    Flammarion

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    18/04/2023

  • Collection

    Gastronomie Et Restauration

  • EAN

    9782080419323

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    23.9 cm

  • Largeur

    19.1 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    460 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Sonia Ezgulian

  • Naissance : 26-5-1968
  • Age : 56 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd'hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.
Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d'expression de la gourmandise.

Cécile Guillard

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Formée à l'école Estienne en illustration et à l'école de Gobelins en cinéma d'animation, Cécile Guillard est illustratrice de romans graphiques et bandes dessinées.

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