Résumé
Le chef français propose, pour les débutants comme les plus confirmés, les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets aux fruits de saison, des sorbets, des soufflés ou encore des beignets.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Paul Bocuse
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Éditeur
Flammarion
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Distributeur
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Date de parution
02/03/2016
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Collection
Cuisine D'aujourd'hui
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EAN
9782081382626
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
238 Pages
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Longueur
25.5 cm
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Largeur
18 cm
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Épaisseur
1.7 cm
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Poids
854 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Paul Bocuse
- Naissance : 1-1-1926
- Décès :1-1-2018 (Mort il y a 7 ans à l'âge de 92 ans)
- Pays : France
- Langue : Francais
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
