La cuisine des îles La cuisine des îles
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À propos

De Tahiti à Cuba en passant par la Guadeloupe, les Antilles, la Polynésie, Madagascar ou la Réunion, L. Otal a rapporté de ses voyages des recettes faciles à réaliser. La cuisine des îles, traversée de saveurs épicées et parfumées, d'odeurs de vanille et de cannelle, donne un air de vacances à sa table.
De Tahiti à Cuba en passant par la Guadeloupe, les Antilles, la Polynésie, Madagascar ou la Réunion, Liliane Otal a rapporté de ses voyages des recettes savoureuses et faciles à réaliser. La cuisine des îles, traversée de saveurs épicées et parfumées, d'odeurs de vanille et de cannelle, donnera un air de vacances à votre table. Les eaux chaudes regorgent de poissons et de crustacés, dont la préparation est variée et originale : acras, poisson mariné, langouste grillée... Le large choix de fruits et de légumes offre des possibilités nouvelles de mariages de viandes et de légumes, de sucré et de salé. Les plats de viandes et de volailles, très riches, constituent souvent un plat unique. Enfin, les recettes de cocktails, à base de rhum et de fruits frais, seront très appréciées.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde

  • EAN

    9782879017969

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    17.2 cm

  • Épaisseur

    0.7 cm

  • Poids

    258 g

  • Distributeur

    Mds

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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